Villarrobledo acoge el Primer Congreso de Turismo Sostenible de Castilla la Mancha.
El Hotel Restaurante Casa Lorenzo ha acogido hoy el Primer Congreso de Turismo Sostenible de Castilla la Mancha atrayendo a un buen número de empresas y de expertos que han trasladado sus experiencias para implicar a las empresas del sector y de otros sectores en las practicas sostenibles como una inversión para sus propios negocios y como forma de mejorar el servicio y la calidad que ofrecen a sus clientes.
A la inauguración de este Congreso ha asistido el Alcalde, Valentín Bueno, junto a la concejal de turismo, Cristina García, además del Delegado Provincial de Economía, Empresas y Empleo, Nicolás Merino.
En su intervención, el Alcalde ha agradecido a Casa Lorenzo esta iniciativa en la que se pone en evidencia la importancia del turismo como motor económico, sobre todo en zonas rurales como la nuestra y las ganas por seguir mejorando, por caminar hacia la sostenibilidad y por ofrecer cada vez mejores servicios a sus clientes.
Bueno ha invitado a las empresas, no solo del sector turístico, a seguir apostando por la sostenibilidad, algo que además repercute siempre de manera positiva en su entorno, siendo una inversión de futuro y de compromiso además con el medio ambiente.
Este congreso representa un paso importante hacia la construcción de un futuro turístico más sostenible en Castilla-La Mancha y una oportunidad para que los participantes se conviertan en agentes de cambio en la industria.
A este Congreso han acudido líderes de la industria turística y del canal HORECA, empresas de otros sectores y organizaciones comprometidas con la sostenibilidad.
Por su parte, Juan José Castillo, uno de los fundadores del Hotel Restaurante Casa Lorenzo destacaba que su reciente Certificación como Hotel Regenerativo Competitivo le hace extender su compromiso con la sostenibilidad, dando a conocer su trabajo y a la vez poder conocer otras formas de trabajar para seguir mejorando en este sentido.
De ahí la organización de este Congreso que además servirá para entablar relaciones entre empresas, estableciendo sinergias para demostrar que es posible una forma de trabajar más amable con el medio ambiente y con el plus de calidad que supone para sus clientes que cada vez reclaman más este tipo de acciones.
Incidía en todo ello, Luis Fernández, Director del Hotel Casa Lorenzo y organizador del evento, satisfecho de ver la buena acogida del Congreso en el que a lo largo del día de han realizado diferentes ponencias sobre estrategias de sostenibilidad, destinos turísticos sostenibles o economía circular, además de mesas redondas que incluyen temas como las tendencias de cocina sostenible, la accesibilidad o la tecnología aplicada a la sostenibilidad.
Luis Fernández apela al trabajo conjunto de empresas, sociedad y administraciones a favor del turismo sostenible, guante que recoge desde el Gobierno Municipal, la concejal de turismo, Cristina García, señalando la importancia de que Villarrobledo acoja este tipo de eventos que además del objetivo de promoción del sector turístico y sostenible, da visibilidad a nuestra localidad.
El Delegado Provincial de Economía Empresa y Empleo, Nicolás Merino ha explicado que el turismo es un sector en auge y por ello trabajar en su sostenibilidad se hace fundamental para que los destinos turísticos sigan siéndolo y se siga generando con ello empleo y riqueza.
Apunta que el Castilla la Mancha se cuenta con 19,853 establecimientos turísticos, por lo que la eficiencia energética o de agua y la gestión de residuos son imprescindibles, contando cada vez con el compromiso de los establecimientos y consiguiendo con todo ello mejorar su entorno y la conservación del medio ambiente.