La Hostelería de Villarrobledo celebra el día de su Patrona.
La hostelería de Villarrobledo celebraba el día de su Patrona, Santa Marta, con una cena en el Hotel Restaurante Casa Lorenzo, organizada desde la Delegación en Villarrobledo, de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT).
En esta reunión que se recuperaba en 2023 y que tiene afán de consolidarse en Villarrobledo, se daban cita numerosos hosteleros y hosteleras de nuestra ciudad, además de representantes del Gobierno Municipal y Regional y donde se realizaba el reconocimiento a dos hosteleros jubilados en este último año, en esta ocasión, responsables durante más de 40 años de dos establecimientos emblemáticos de la localidad vecina de Munera.
Así, este año, los reconocimientos a la trayectoria profesional recaían en Pedro Antonio Giner, del Disco Pub Pony Express y en Fructuoso Atencia de la Cafetería La Gaviota.
Presente también en esta celebración el Presidente de la APETH, David Giménez, que mostraba su satisfacción por la recuperación de este evento que da la oportunidad a los profesionales del sector, de relacionarse fuera de su espacio habitual, detrás de las barras y los fogones, aprovechando para intercambiar ideas y hablar de la situación del sector, que Giménez afirma que “es complicada”.
Indica que la hostelería en la provincia se resiente en los meses de verano, excepto en la zona de la sierra donde los datos “son muy buenos”. Además de la estacionalidad, David Giménez añade que el sector, como otros, también está sufriendo la subida de precios a lo que se suma la dificultad para encontrar personal cualificado que se adapte a las necesidades y exigencias de un sector que busca la excelencia en calidad y servicio.
Por su parte, José Ángel Díaz, responsable de la Apeth en Villarrobledo señala que con esta cena, los hosteleros salen de la rutina, comparten con compañeros, intercambian ideas y propuestas siempre pensando en seguir creciendo desde la unidad, por lo que insta a que más establecimientos se unan a la asociación para trabajar juntos en este sentido.
En representación del Equipo de Gobierno de Villarrobledo, asistían a esta cena, los concejales Juan José Calero y María Collado, felicitando Calero a la Apeth por recuperar esta iniciativa en la que el se reúne un sector fundamental para la economía de la ciudad, que genera riqueza y empleo y que además trabaja para seguir reinventándose, por adaptarse a las nuevas demandas y por innovar, ofreciendo siempre calidad y buen servicio no solo a los ciudadanos de Villarrobledo, sino también a todos los que nos visitan, siendo un buen escaparate de los que nuestra ciudad ofrece.
El Gobierno Regional estaba representado en este día de Santa Marta, por el Delegado de la Junta de Comunidades en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos que además de poner en valor los buenos datos de visitantes y pernoctaciones en nuestra región, como una de las más importantes en cuanto a turismo de interior en España, señalaba que el Gobierno de Castilla la Mancha es sensible a las necesidades del sector a la hora de contar con personal cualificado.
En este sentido Ruiz Santos, indica que en Albacete, se cuenta con un acuerdo entre el Gobierno y la APETH por el que se ofrecen numerosos cursos de formación para profesionales de la hostelería que permita contar con trabajadores preparados y cualificados para cubrir las necesidades y el servicio que el sector reclama.
Presentes también los grupos de la oposición en el Ayuntamiento de Villarrobedo, señalando la portavoz socialista, Graciela Arenas que esta celebración es necesaria para los hosteleros locales que trabajan cada día para ofrecer lo mejor a sus clientes, desde la profesionalidad, por lo que felicita a todo el sector animando a seguir avanzando y creciendo.
Por su parte, desde SPV, el concejal Mario de la Ossa, incide en que este tipo de eventos además de para intercambiar impresiones, deben servir para que los representantes políticos escuchen las necesidades y demandas del sector, ya que afirma que es mucho lo que se puede hacer desde la administración local para apoyarles.
José Luis Jiménez de la Ossa y Barbara Morcillo, concejales de Vox en Villarrobledo felicitaban a todo el sector hostelero de nuestra ciudad, reconociendo su labor ya que cada establecimiento es un lugar de reunión, para compartir o celebrar con familia o amigos siendo justo que cuenten con un día en el que reciban el apoyo de la ciudad y de sus clientes.